Hovězí zadní

Detailní popis produktu

Hovězí zadní pochází ze hřbetní a kyčelní části skotu a zahrnuje několik částí, jako je kýta, ořech, květová špička nebo vrchní šál. Toto maso je charakteristické nižším obsahem tuku, jemnější strukturou a všestranným využitím v kuchyni. Díky své libovosti je ideální pro přípravu pečeně, řízků, závitků, dušených pokrmů i jemných omáček. Je to oblíbená volba pro domácí i profesionální kuchyni, kde se cení jeho chuť, křehkost a možnost širokého použití bez potřeby dlouhého vaření.

Hovězí zadní – Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 180 kcal

• Tuky: 8 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 3 g

• Bílkoviny: 22 g

• Sacharidy: 0 g

  • z toho cukry: 0 g

• Sůl: 0,1 g