Hovězí

Hovězí maso na polévku je ideální pro přípravu silných vývarů s bohatou chutí. Skvěle se hodí pro pomalé vaření a tažení.

Hovězí přední je šťavnaté maso s vyšším obsahem tuku a vaziva, ideální pro dušení, vaření nebo přípravu vývaru. Skvěle se hodí do gulášů a polévek.

Hovězí zadní je libové, všestranně využitelné maso s jemnější strukturou, vhodné na pečení, dušení i minutkovou úpravu.

Hovězí roštěná je libové maso z hřbetní části skotu, vhodné na pečení, grilování i dušení. Má jemnou strukturu a výraznou chuť.

Hovězí svíčková je nejjemnější a nejcennější část hovězího masa, vyznačuje se křehkostí, nízkým obsahem tuku a výjimečnou chutí. Ideální na minutky i slavnostní pokrmy.